Программа и методические указания составлены в соответствии с Государственным стандартом высшего профессионального образования по специальности 080502.65 Экономика и управление на предприятии АПК, Положением о порядке организации и проведении практики студентов, утвержденным приказом Минэкономразвития России от 24.01.2003 г., Положением о практике студентов ФГОУ ВПО КГТУ и предназначена для студентов, обучающихся по этой специальности, с присвоением квалификации экономист - менеджер.
Программу и методические указания составил Суздальцев А.С., к.б.н., доцент, доцент кафедры экономики и предпринимательства ФГОУ ВПО «КГТУ».

Программа и методические указания одобрены на заседании кафедры экономики и предпринимательства ФГОУ ВПО «КГТУ» 11 сентября 2006 г., протокол №2.

 

Зав. кафедрой
экономики и предпринимательства
д.т.н., профессор П.Н. Ульянкин

 

Программа и методические указания обсуждены и одобрены учебно-методической комиссией по специальности 080502.65 Экономика и управление на предприятии АПК 11 сентября 2006 г., протокол №2.

Председатель учебно-методической комиссии по специальности 080502.65 Экономика и управление на предприятии АПК

 

к.б.н., доцент А.С. Суздальцев

 

1. Цель и задачи практики

Программа практики составлена в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования второго поколения по специальности 80.502.65 Экономика и управление на предприятиях АПК, Положением о порядке организации и проведения практики студентов, утвержденным приказом Минэкономразвития России от 24.01.2003 г., Положением о практике студентов КГТУ и предназначе­на для студентов, обучающихся по этой специальности с присвоением ква­лификации экономист-менеджер.

Преддипломная практика организуется по завершении производ­ственно-профессиональной, длится четыре недели, проводится для овладе­ния выпускником профессиональным опытом и проверки готовности буду­щего специалиста к самостоятельной трудовой деятельности.

Цель преддипломной практики - стажировка студента на определен­ной должности на предприятии АПК в качестве дублера ,стажера, ассистента экономиста, менеджера, аналитика , а также сбор материалов для выполнения выпускной квалификационной работы.

Основные задачи преддипломной практики:

• закрепление практических навыков в управлении деятельностью подразделения предприятия АПК, включая проведение экономическо­го анализа и подготовку управленческих решений;

• сбор информационного материала для выполнения выпускной ква­лификационной работы.

 

 

Практику студентов организуют деканат экономического факультета КГТУ (далее деканат) и кафедра экономики и предпринимательства (далее кафедра) Калининградского Государственного технического университета (далее Университет). Факультет и кафедра подбирают объекты для практики, ведут переговоры с руководителями организаций, распределяют студентов по объектам практики, готовят при­каз о практике, обеспечивают студентов программой практики.

Как правило, преддипломная практика проводится на тех же предприятиях, что и производственно-профессиональная; а также в других подразделениях или структурах.

Студенты очно-заочной и заочной форм обучения, работающие по про­филю избранной специальности, организуют практику самостоятельно.

В процессе практики студенты подчиняются внутреннему распорядку предприятия - объекта практики.

Объектами практики могут быть:

• сельскохозяйственные предприятия всех форм собственности

• предприятия по переработке сельскохозяйственной продукции;

• оптовые продовольственные рынки АПК;

• организации, занимающиеся сбытом продукции АПК;

• федеральные, региональные и местные органы, регулирующие деятельность агропромышленного сектора;

• структуры, специализирующиеся на оказании услуг предприятиям АПК ( техническая поддержка, машинотракторные станции, ремонтные организации, семеноводческие и ветеринарные станции, консалтинговые, аудиторские, фирмы, поставщики сельскохозяйственного и специализированного обо­рудования, программного обеспечения, маркетинговые агентства и т. д.):

• другие организации АПК, по согласованию с деканатом и кафедрой.

 

Если предприятие или организация (объект практики) не имеют договора (соглашения) с Университетом, а также в случаях, когда студенты самостоятельно находят место для прохождения практики, необходимо предоставить письменное согласие руководителя предприятия (организации ) на проведение практики с указанием названия организации, ее адреса, те­лефона, сроков прохождения практики, должности практиканта и руково­дителя практики от предприятия.

Прохождение преддипломной практики студентами обеспечивается рас­порядительными документами и учебно-методическими материалами. Для это­го в установленные учебными планами сроки подготавливаются:

• приказ ректора Университета о распределении студентов по мес­там практики и назначении ее руководителей от университета;

• направление на базовое предприятие студентов-практикантов;

• программы практики.

 

До назначения студентов на производственно-профессиональную и преддипломную практику, руководство деканата и кафедры проводит с ними инструктаж. Здесь рассматриваются следующие вопросы.

• ознакомление студентов с распределением по объектам практики и назначением руководителей практики от кафедры. По возможности руко­водителем преддипломной практики и выпускной квалификационной ра­боты от Университета должно быть одно и то же лицо;

• особенности выполнения программы практики, в том числе воз­можности получения необходимой информации и приобретения навыков работы для получения квалификации экономиста-менеджера;

• назначение, порядок написания, время и место защиты отчета по практике;

• требования к трудовой дисциплине во время прохождения практи­ки, правила внутреннего распорядка, действующие на предприятиях;

• общие указания по соблюдению техники безопасности на предпри­ятии и организациях.

С момента зачисления студентов на рабочие места на них распрост­раняются правила охраны труда и правила внутреннего распорядка, дей­ствующие на предтриятии.

2.1. 0бязанности руководителей практики и студентов

В процессе практики взаимодействуют студенты и их руководители от Университета и предприятия. Их деятельность включает следую­щие обязанности:

 

Руководитель практики от Университета:

1. периодически посещает базы практики;

2. решает совместно с руководителем практики от предприятия все вопросы, касающиеся прохождения практики;

3. контролирует выполнение студентами программы практики;

4. консультирует студентов по вопросам выполнения программы прак­тики, индивидуальных заданий, научных исследований, оформлению отчета и т. д.;

5. содействует студентам в выполнении задач практики;

6. изучает возможности использования студентов на рабочих местах

7. рецензирует отчеты по практике и организует их защиту на кафедре

8. экономики и управления на предприятиях АПК.

Руководитель практики от предприятия:

1. решает вопросы стажировки практикантов на рабочих местах эко­номистов или менеджеров;

2. помогает студентам в изучении операционных процессов и сборе и анализе экономических показателей деятельности предприятия;

3. содействует студентам в приобретении навыков подготовки и при­нятии решений;

4. помогает им в сборе материалов для выпускной квалификационной работы;

5. готовит отзыв-характеристику о работе студента во время практики (Приложение 2).

Обязанности студента-практиканта

В процессе практики студент-практикант обязан:

1. совместно с научным руководителем выпускной квалификацион­ной работы определить перечень вопросов, необходимых для изучения, а также объем и содержание информационного материала,

2. выполнить полностью программу практики;

3. выполнять правила внутреннего распорядка, правила охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии на предприятии АПК;

4. отчитываться перед руководителем практики о проделанной рабо­те за определенный срок, предоставлен ему собранные данные для выпуск­ной квалификационной работы (таблицы, текст);

5. подготовить и оформить отчет о практике (Приложение 1), включающий отзыв-характеристику руководителя практики от предприятия, и в 3-х днев­ной срок после окончания практики представить отчет на кафедру экономики и предпринимательства для получения допуска к защите;

6. защитить отчет.

3. Индивидуальное задание студента

Во время прохождения практики студенту определяются индивидуаль­ные задания, содержания которых зависят от темы выпускной квалификаци­онной работы и направлений научно-исследовательских работ кафедры.

Вопросы, объем, и сроки выполнения индивидуального задания определяются научным руководителем выпускной квалификационной работы. Выполнение индивидуальных заданий требует от студента проведения самостоятельной работы по теме исследования, творческого подхода к реше­нию задач, поиска методов и принятие решений по выполнению заданий.

4 Содержание практики

Согласно требованиям Государственного образовательного стандарта профессио­нального высшего образования к минимуму содержания и уровню подготовки выпускника по специальности 080502.65 Экономика и управление на предприятии АПК экономист - менеджер в сельскохозяйственной отрасли должен уметь решать следующие задачи по видам профессиональной деятельности:

4.1. Организационнo -управленческая

1. разрабатывать организационно-управленческие структуры пред­приятия, положения о подразделениях; должностные инструкции;

2. проектировать трудовые процессы и рассчитывать нормы труда;

3. рассчитывать нормативы, составлять оперативный план, органи­зовывать оперативный контроль;

4. разрабатывать прогрессивные плановые технико-экономические нормативы материальных и трудовых затрат

4.2.Планово-экономическая

1. составлять калькуляции себестоимости по видам деятельности;

2. определять доходы и расходы предприятия;

3. разрабатывать оптовые (розничные) цены на продукцию предприя­тия, тарифы на работы (услуги);

4. рассчитывать сметы расходов;

5. осуществлять анализ результатов деятельности агропредприятия.

 

4.3.Проектнo -экономическая

1. разрабатывать перспективные и текущие планы предприятия и его подразделений;

2. проводить технико-экономическое обоснование инвестиционных проектов;

3. разрабатывать бизнес-планы конкретных проектов (создание или реорганизация предприятия, освоение новых видов деятельности, техни­ческого оснащения или реконструкции отдельных подразделений);

4. осуществлять выбор объектов финансовых инвестиций

4.4.Финансово-экономическая

1. разрабатывать финансовый план предприятия и прогнозы поступ­ления денежных средств;

2. проводить финансовый анализ;

3. обеспечивать управление оборотными средствами;

4. формировать планы инвестиций;

5. обосновывать потребность и выбор источников финансирования;

4.5.Инвестиционно - аналитическая

1. проводить анализ финансовo-хозяйственной деятельности предприятия различных организационно-правовых форм;

2. проводить диагностику производственно-зкономического потенци­ала предприятия;

3. определять тенденции развития предприятия;

4. проводить анализ бюджетов (сметы)

4.6.Внешнеэкономическая

1. планировать внешнеэкономическую деятельность предприятия;

2. оформлять внешнеторговые контракты предприятия, устанавли­вать контрактные цены;

3. определять риски и эффективность внешнеэкономической деятельности.

 

 

4.7.Образовательная

1. анализировать и использовать основные методические приемы чте­ния лекций, проведения практических занятий;

2. применять активные методы обучения;

3. разрабатывать новые программы и обосновывать формы органи­зации подготовки и повышения квалификации специалистов.

 

Руководитель практики от предприятия определяет места (должнос­ти), на которых студент работает как дублер (стажер или помощник) и это закрепляет приказам.

В процессе прохождения практики и подготовки студентом выпуск­ной квалификационной работы, по согласованию с руководителями прак­тики осуществляются соответствующие ее корректировки.

 

5. Подготовка и защита отчета по практике

Подбор материалов и подготовка отчета осуществляются студен­том в течение прохождения практики. Объем отчета устанавливается в количествах 5-7 стр. машинописного текста (формат А4, установки: шрифт - 14, интервал - l.5; поля: верхнее - 2 см, нижнее -2.5, левое - 3 см, правое - 2 см). Абзацы в тексте начинают с отступом.

Отчет начинается с титульного листа, форма которого приведена в Приложении 1.

Далее кратко излагается:

1. Основные результаты практики:

• описание выполняемых функций (перечень работ) стажера;

• описание рабочего места практиканта;

• результаты стажировки в лице принятых на предприятии предложе­ний практиканта.

2. Перечень основных материалов для выпускной квалификационной paбоmы:

• форма предприятия, посевные площади, перечень оборудования, год создания и прочие характеристика сельскохозяйственного предприятия;

• организационная структура предприятия;

• динамика основных экономических показателей: товарооборот, по­казатели по труду и заработной плате, издержки обращения, ценовая поли­тика, прибыль и рентабельность за три года;

• основные виды налогов, уплачиваемых предприятием (в т.ч. став­ки, льготы, сроки уплаты);

• экономические методы управления предприятием;

• информационные потоки на предприятии;

• применяемые программные средства;

• другие материалы с учетом темы выпускной квалификационной работы.

В отчете дается перечень материалов. Сами материалы в виде при­ложений предъявляются руководителю выпускной квалификационной ра­боты и члену комиссии от кафедры при защите отчета и используются при подготовке к защите этой работы.

3. Выводы

В выводах практикант излагает результаты прохождения практики, включая выполнение индивидуального задания.

4. Приложения.

Прилагаются выполненные студентами таблицы, рисунки (схемы, графики, диаграммы и т.д.), копии различных документов, а также отзыв­ характеристика на практиканта, (Приложение 2). Отчет и отзыв подписы­ваются руководителем практики от предприятия и заверяются печатью.

После окончании срока практики в течение 3-х дней отчет сдается на кафедру экономики и предпринимательства.

Проверка отчета по практике осуществляется руководителем прак­тики в течение 3-х дней. Результаты защиты отчета проставляются в зачет­ной книжке студента и в ведомости.

 

Если руководитель практики не допускает к защите отчет по практи­ке, то отчет возвращается к студенту на доработку с замечаниями. После доработки отчет снова представляется руководителю на проверку и при получении допуска защищается в указанное время. В том случае, если сту­дент не защитил отчет по практике в установленные сроки, он не допуска­ется до государственной аттестации.

 

Приложение 1. Пример титульного листа. 

Приложение 2

Содержание отзыва-характеристики
на работу студента за время преддипломной практики

1. Фамилия, имя, отчество практиканта.

2. Наименование организации, дата начала и окончания практики, должность, на которой стажировался практикант, Ф.И.О. руководителя

практики.

3. Отношение студента к работе (интерес, инициатива, самостоятель­ность, исполнительность, дисциплинированность и др.)

4. Объем и характер выполненной работы на практике.

5. Качество вьполняемой студентом работы, степень проявленной самостоятельности, уровень овладения теоретическими и практическими навыками в деятельности подразделений предприятия.

6. Помощь, оказанная студентом в вьполнении отдельных заданий, в улучшении деятельности подразделений предприятия.

Отзыв должен быть подписан руководителем предприятия или руководителем практики от предприятия.